Dott.ssa Mary Pascale - Curriculum

Laureata in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Ateneo di Perugia, regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi Nutrizionisti. Specializzata in Fitoterapia all'Ateneo di Siena.

Esperienza in struttura ospedaliera 1979-1998, ad oggi presso U.O. diabetologia e dietologia territoriale ASP.

Esercita la libera professione come Nutrizionista e Fitoterapeuta nello studio di Montepaone.

Si dedica da sempre a seminari di Fitoterapia ed Alimentazione ma anche di:

• ◆ corsi di educazione alimentare e Diete personalizzate per diabetici insulino dipendenti di tipo 1 e tipo 2 e portatori di microinfusori (applicando il conteggio dei Carboidrati) UO di Diabetologia Territoriale;
• ◆ di Fitoterapia e Alimentazione applicata alla Obesità e alle malattie metaboliche. Segue vegetariani, crudisti e vegani.

Ha pubblicazioni su ADI Magazine, manuale "Mangiare Sano", ha collaborato per la stesura di manuali  "Aspetti nutrizionali nel soggetto affetto da diabete mellito", "Il peperoncino e la medicina", "Piatti tradizionali calabresi".